Was kocht ihr heute?

[cosmea]

Toskanischer Hähnchenauflauf klingt lecker. Darf ich auch?

 

Ich versuche mal zusammen zubekommen was es bei uns diese Woche gab. Letzten Sonntag hatten wir Kasslerbraten. Dann gab es gefüllte Paprika und Kohlrouladen, die Füllung ist gleich nur essen bei uns manche lieber Paprika und andere lieber Kohl also mache ich meist beides. Zucchinicremesuppe hatten wir und einmal auch wieder Kürbissuppe, gestern selbstgemachten Flammkuchen, einmal Nudelauflauf. Manti (gefüllte Teigtaschen auf Dampf gekocht, diesmal mit Kartoffelfüllung, original macht man das mit Fleisch). Heute gibts wieder mal Plov (usbekischer Reiseintopf). Und immer großen Salat dazu und Gemüse. Sehr gerne Karotten, Zucchini oder anderes Gemüse mit Gewürzen und etwas Olivenöl im Ofen. Gebratene Pilze hatte ich für mich und die große Tochter gemacht, isst sonst keiner. Und den Schafskäse im Ofen hatten wir auch diese Woche.

 

Puuh ganz schön viel. Morgen muss ich mir noch überlegen. Ein Stück vom Kassler habe ich eingefroren, vllt. hol ich den raus und Knödel dazu?

[Cassie]

Man immer, wenn ich hier lese, krieg ich hunger....

 

Bei uns gabs gestern panierte Schnitzel mit Kohlrabigemüse und Kartoffelbbrei, wie bei Muddern

Ansonsten wird es noch Kartoffeln mit Petersiliensoße und Schinken geben in den nächsten Tagen, selbstgemachte Pizza, Labskaus und Wraps.

[Kaktusbluete]

Auf Wunsch unseres Großen gab es heute abend den ersten heißen Holundersaft mit Apfel in diesem Herbst.

[Appearance]

Oh, das klingt lecker, Eva. Wie machst du das? 

[Herzchen]

Das würd mich auch interessieren!

[Kate144]

Ohh Herzchen das Rezept hätte ich auch gerne  

[Magic83]

Hier gabs heut Kartoffel-Paprika-Chorizo-Spiesse mit,Knoblauch-Dip

[laurana2005]

bei uns gab es bauerntopf.

[Schockomaus]

Also Magic sollten wir uns jemals im wahren Leben begegnen, musst du für mich kochen. Das ist ja wahnsinn, was Du da immer leckeres hinzauberst.

[Magic83]

Hihi, Schocko, das vvürd ich doch glatt machen Ich bin sogar bald vvieder bei euch in der Gegend, aber leider nur für einen einzigen fürchterlich vollgepackten Tag...

 

Sooooooo besonders find ich das nu alles eigentlich nicht, aber das ist vvohl vvie so vieles im Leben Ansichtssache

Bearbeitet 4. Oktober 2015 von Magic83

[Schockomaus]

Nimm Dich in Acht, ich nehm Dich beim Wort.

 

Ooooch schade, ich hoffe es klappt wirklich mal mit nem Spaziergang mit unseren 2 Damen.

[Magic83]

Kannst du ruhig, vvir haben schon immer gesagt vvenn vvir mal ein Forentreffen machen schmeiss ich das Catering

 

Jaaaa, unbedingt, das MUSS mal klappen...!!

[Kaktusbluete]

Einen Apfel schälen, würfeln und in ein wenig Wasser weich köcheln. Vielleicht etwa einen Viertel Liter Wasser nehmen dafür. Dann etwa zwei mal so viel Holundersaft ( gibt es meist beim Glühwein im Getränkemarkt oder teurer auch in der Apotheke oder im Reformhaus - oder selbst gemacht) und dann ordentlich Zucker dazu, je nach Geschmack. Man kann auch noch Nelken oder ne Zimtstange drin ziehen lassen und man kann auch noch Grießklößchen rein geben.

Aber bei uns gibt's das meist nur so, und dann im Becher serviert mit Teelöffel für die Apfelstückchen.

[CrushedIce]

Herzchen ich hätte auch bitte das tolle Rezept vom auflauf

[Herzchen]

Tinki & Crushed, ihr habt auch ne PN.

[Appearance]

Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Das klingt ganz wunderbar für kalte Herbst- und Wintertage. Danke, Eva!  

[Magic83]

Hier gabs heut Kartoffeln mit Krabbenquark.

[sari]

Gefüllte Paprika

[Kate144]

Bei uns gibts heute Toskana-Pfanne  

[Magic83]

Hier wirds heut glaub ich vielleicht Moussaka geben, glaub ich...

[red-butterfly]

Kürbissuppe und für die nicht Kübisesser Filettopf mit Spätzle und grünem Salat

Am Donnerstag gibt es dafür wieder Suppe: Kartoffelsuppe mit Erbsen. Das essen zum Glück alle und ich mache mir einen Kürbiskuchen

[Magic83]

Immer diese Kürbisverweigerer...

Bearbeitet 7. Oktober 2015 von Magic83

[CrushedIce]

Ich habe mir butternut geholt gestern. Hat jmd ein schnelles tolles Rezept ohne kokosmilch.

Hab da Kürbis schmand Schlagsahne Ingwer und gewürze.

Danke

[Magic83]

Das Rezept von Eva auf Seite 431 ist nichts für euch Crushi? Das ist nämlich echt lecker

Bearbeitet 7. Oktober 2015 von Magic83

[CrushedIce]

Ohh danke guck ich mal