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Was kocht ihr heute?

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Bibbi
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  • 2 weeks later...

Herzchen, klar :)

Also ich schneide Karotten, Stangensellerie und Porree klein und brate es erstmal an. Dann kommt roter Chien, Salbei und Thymian als Gewürz dran. Mit Hühnerbrühe ablöschen und 10 Minuten einkochen lassen. Währenddessen getrennt das Hühnchen anbraten.  Dann Linsen aus der Dose dazu und mit Crème fraîche noch einmal kurz aufkochen lassen. Fertig :)

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  • 3 weeks later...
  • 3 weeks later...

Heute gibt es schnell, einfach, evasicher Nudeln mit Pesto und grünen Erbsen für die Jungs, für mich mit Kichererbsen ind Blattspinat (und Käse, wenn ich dazu komme, welchen zu reiben) und für Linchen Nudeln pur mit Spinat.

Ich muss das nur alles um 12 ins heiße Wasser schmeißen und 7 min abwarten. Okay, und das Pestoglas eigenhändig aufdrehen ;)

neulich hab ich ein echt interessantes Essen in nem Vlog gesehen: Pommes auf frischem Spinat (oder Salat müsste auch gehen), darauf gebratene Pilze und Zwiebeln und darauf alles an Soßen und eingelegtem, was einen Burger richtig lecker macht. Ich denke, das teste ich, wenn die anderen sich das nächste mal Burger oder HotDogs machen.

 

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Evasche Nudeln hören sich für mich perfekt an.

Aber der Burger mit Salatblättern??? Kann ich mir ja gar nicht vorstellen.

Gestern habe ich aber auch was gekocht, wo ich dachte, wird eh wieder keiner essen und dann ahben alle ordentlich gegessen. Sie waren wohl alle gut ausgehungert. Es gab erst 16:00 Uhr Mittagessen.

Nudeln mit einer Soße aus Hokaidokürbis im Backofen gebacken und anschließend zusammen mit Erdnussbutter im Mixer zur Soße verarbeitet. Mit etwas Wasser und Gewürzen. Und dann noch Grünkohl in der Pfanne mit Knoblauch angebraten auch zu den Nudeln in die Auflafform und in den Backofen. In der Zeit noch eine Bechamelssoße als Käseersatz mit Knoblauch und Gewürzen, die gab es am Schluß auf den Nudelauflauf oben drauf. Phu, voll chaotisch geschreiben. Dem kann wohl kaum einer folgen. Aber es hat uns allen gut geschmeckt und die Kinder haben sogar den Grünkohl mitgegessen und nichts aussortiert.

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