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Was kocht ihr heute?

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Bibbi
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Eigentlich wollte ich heute den Kürbis machen, da es heute eher sommerlich da draußen ist, war mir dann doch nicht so nach Kürbis und ich habe mir nochmals eine sommerliche Gemüsepfanne mit Kichererbsen gemacht. 

Die Tomaten vom Wochenmarkt waren tatsächlich wie von Oma aus dem Garten. Ich konnte die Haut so von der kalten Tomate abziehen.

Die Kinder bekommen Sphaghetti mit Tomatensoße. 

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Dom, die Tomaten waren noch vollständig verkocht, da waren am Schluß keine Stücke mehr drin. Ich blicke meinen  neuen Herd nämlich noch nicht so richtig und mir war es schon wieder passiert, dass ich die falsche Platte herunter gedreht hatte. War echt megalecker!

Magic, das ist ein toller Essensplan. Darf ich fragen wie du die Spinat Gnoccihs machst. Einfach TK-Sahnespinat in die Pfanne mit den Gnocchis? Ich habe nämlich auch noch welche im Kühlschrank und weiß nocht gar nicht so richtig was ich damit anstellen soll.

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Anita, ich brate erst Frühlingszwiebeln mit Speckwürfeln an, dann die Gnocchi dazu,  dann Kirschtomaten, dann Crème fraîche mit einrühren und am Schluss werfe ich zwei Handvoll frischen Spinat drüber und lasse den zusammenfallen. Am Schluss kann man noch etwas Parmesan und Petersilie drauf streuen. Ist einfach, lecker und schnell gemacht. Ohne Speck auch vegetarisch! 

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Bestimmt! Den würde ich dann nur separat auftauen. Eigentlich mag ich das Gericht aber so gern weil man da nur eine Pfanne braucht :madgrin:

 Wenn ihr die Gnocchi knusprig wollt, bratet sie zuerst an. Nur so als Tipp. 

 

Nee, die gibts hier nicht und das ist ganz furchtbar 😢

Wie war eigentlich dein Praktikumstag, hast du irgendwo schon berichtet? 

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