Was kocht ihr heute?

[Magic83]

Anita, Biene, ich hätte es gemocht

[Kaktusbluete]

Biene, ich finde, das klingt echt lecker!

Bei meinem Vater gibt es zum Grillen. gibt es einen Taco-Salat, der ist auch immer total lecker.

Anita, das war ja ein voller Erfolg! Prima. Aber nicht aus How not to die, oder?

[anita74]

Biene, das hätte ich auch gerne gegessen. Meine Kinder essen zwar beide gerne Maischips, aber Bohnen ißt Lukas auch nicht.

Eva, es war nicht aus dem Kochbuch, aber es war von einer website mit veganen Rezepten. Ich hatte allerdings gewöhnliche Weizennudeln genommen und für die Bechamelsoße gewöhnlich Kuhmilch und Weizenmehl. Im Originalrezept war das natürlich irgendwelche Keto Nudeln und Pflanzenmilch und Dinkelmehl. Aber habe mit Hefeflocken gewürzt und die hätte ich ohne mein How not to die Kochbuch nicht im Schrank gehabt. Ach und ich habe nicht Cashewnüsse über Nacht eingeweicht und damit die Soße gemacht, sondern habe Lukas geliebte Erdnusscreme genommen. 

Hast du das How not to die auch? 

[Magic83]

Ich hab heute mal wieder das Essen fotografiert, also hier unser Pilzrisotto mit Bacon, karamellisierter Birne und Walnüssen. 

[Odessa]

Ui sieht das lecker aus! 

[nikolaushornich]

Da bekommt man ja richtig Hunger

[Kaktusbluete]

Ich will diesen Monat mal alle Reste aufbrauchen, die sich so in den Schränken angesammelt haben. Diese Woche sind da Buchweizen und Graupen dran, die wir vor Unzeiten mal gekauft aber dann nie gebraucht haben. Das werden heute und Freitag (?) 2 "Risottos" für meinen Mann und mich. Nächste Woche will ichd ann Kichererbsenmehl irgendwie verwursten... mal schauen, wozu man das nutzen kann...

[Magic83]

Hast du was gefunden zum Kichererbsenmehl Eva? Davon hätte ich nämlich auch noch was...

Bei uns gabs heute Schweinemedaillon mit gebackener Süßkartoffel und Bohnen.

[Kaktusbluete]

Hmm, Süßkartoffel...

Aus dem Mehl mache ich heute Falafel. Eigentlich wollte ich eine Süßspeise namens Laddu (oder so) damit probieren, aber nun gibt es heute sonst nichts für mich zum Mittag... Ich habe Falafel bisher nur aus gazen Kichererbsen gemacht, also mal schauen, wie das nun wird... Gefunden habe ich auch noch ein Rezept für Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl. LowCarber nehmen das wohl gern statt normalem Weizenmehl...

[Magic83]

Oh, Falafel, ja, gute Idee!! Ich warte auf deinen Bericht 

Hier gibts heute Steak mit Hasselback Kartoffeln und Paprika. Aber erst heute Abend. 

[Kaktusbluete]

Die Falafel waren okay. Ich mag die aus ganzen Kichererbsen etwas lieber. Man kann sicher auch aus Kichererbsenmehl Hummus machen, denke ich.

[Magic83]

Ich probiere es aus Eva, danke dir.

Heute Abend gibts bei uns Wrap mit Hirtenkäse und Avocado. Sehr lecker! 

[Kaktusbluete]

Hmm, Wraps. DIe gibt es bei uns immer mit Chili, Salat und Käse.

Ich hatte heute abend ein Sandwichtoast (aber mit Vollkornbrot statt Toastbrot) mit Hummus und etwas Gouda. War auch gut, finde ich, ne Scheibe Tomate hätte sicherlich noch perfekt mit dazugepasst, war aber nicht verfügbar

[Magic83]

Wraps sind bei uns ausgefallen, der Hahn ist immer noch nicht zurück von seiner Mutter. Also Morgen Wraps. Sandwichtoast hatte ich lustigerweise als Ersatz  Allerdings klassisch, mit Vollkorntoast, Schinken, Käse, Tomate. 

[Kaktusbluete]

Bei uns wäre klassisch wohl Käse, Salami, Tomate oder aber Camembert und Preiselbeeren

[Magic83]

Salami geht auch, aber mir persönlich ist das dann irgendwie zu fettig. Nicht, dass es anders weniger fettig wäre. Kopfsache 

Camembert mag ich nicht. Aber vielleicht was für den Hahn. Ich merke mir das mal! 

Bearbeitet 3. Februar 2019 von Magic83

[mausi08]

Leckerschmecker "rote Linsensuppe" aus der App!

[Magic83]

Bei uns gibts heute Gnocchi Bolognese. Einfach aber lecker. 

[MelanieAugsburg]

Bei uns gab es heute Rouladen. Bei denen sind wir noch echte Anfänger. Letztes Mal schmeckten sie nicht und waren zu hart. Heute waren sie lecker, aber wieder hart. Hab mich sehr über die Verbesserung gefreut, irgendwann werden sie gelingen wie sie sollen

Was es morgen geben soll, weiß ich noch nicht genau. Aber Dienstag steht schon fest, da gibt es Eierkuchen,  ist schließlich Pancake Tuesday. 

[Magic83]

Übung macht doch bekanntlich den Meister, das wird schon

Die Pancakes würd ich auch nehmen

Ich hatte heute Nutellabrot Küche bleibt kalt..  

[MelanieAugsburg]

Wir haben den Kindern erzählt, wenn man nach 18 Uhr süßen Brotbelag isst, gibt das Bauchweh, und danach richten sie sich heute noch

Heute gab es Kartoffeln, selbstgeformte Burger und grüne Bohnen bzw. Spinat, je nach Wunsch. Morgen gibt es Taco Hähnchen im Wrap mit Taco Chips dazu. Ich mag die Taco Schalen nicht, damit gibt es nur eine Kleckerei, ein weicher Wrap geht besser.

[Magic83]

Eigentlich find ich süß abends irgendwie auch nicht lecker. Aber wenn man zu faul zum Kochen und alleine zuhause ist....

Wraps sind super. Tacos mag ich auch nicht so. 

[Magic83]

Bei uns gibts heute Hühnchen mit Süßkartoffeln und Kichererbsen aus dem Ofen, dazu Joghurtsoße. Hmmmm! 

[katwomank]

Das würde ich auch gerne essen, klingt lecker. 

Bei uns gibt es Linseneintopf...nicht ganz klassisch. Mal sehen, ob uns das schmeckt...

 

[Magic83]

Was ist denn das Besondere daran? Und wie war es? 

Bei uns gibts heute Tomaten-Hühnchen mit Brokkoli und Kartoffeln.