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Was kocht ihr heute?

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Empfohlene Beiträge

Geschrieben

gestern gab es bei uns süßen Schmorkohl:

Weißkohl scharf anbraten mit ordentlich Zucker karamelisieren lassen, dunkel gebratenes Hackfleisch dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen und kleine Kartoffelstücke mit garen

heute gibt es bei uns gebratene Blumenkohlröschen mit grober Bratwurst und Salzkartoffeln: die Blumenkohlröschen vorkochen und noch sehr bissfest entnehmen, dann wie ein schnitzel mit ordentlich Pfeffer panieren und in heißem fett braten, schmeckt köstlich

morgen wird vegetarisch gegrillt: Folienkartoffeln, gewürzten Schafskäse in Alufolie, gefüllte Champignons und Paprika-Zuchini-Spieße dazu Sour Creme ordentlich Zaziki und Salat aus dem eigenen Garten ;-)

PS. Mein derzeitiger Lieblingswitz:

Durchsage im Supermarkt

"Der kleine Ehec möchte bitte aus der Gemüseabteilung abgeholt werden!"

Geschrieben

Ja, war super. Vor allem Clara. Wir haben die Kinder geweckt, nachdem der Pizzabote da war. Mein Mann und Clara unterhalten sich: "Clara, wir wollen jetzt essen. Was gibt es wohl?" "Mh, Pizza vielleicht? Ich hab die Klingel gehört!" :lol:

Geschrieben

Blumenkohl-Hackfleisch-Kartoffelauflauf

nach unten in die Auflaufformkommt folgendes inder Pfanne vorgebratenes:

gebratenes Hackfleisch mit viel Zwiebeln angedünstet, mit viel Mehl bestäubt bis dieses ebenfalls angebräunt ist, dann mit Wasser abgelöscht und mit ein bis zwei Schuß Maggi gewürzt - sieht pampig aus ist aber sehr lecker

als zweite Lage in die Auflaufform: in Scheiben geschnittene Kartoffeln - dass die Hackfleisch-pampe bedeckt ist

oben drauf bissfest gekochte Blumenkohlröschen, würzen und mit eurem Lieblingskäse bestreuen - ab in den Ofen

meine Kinder lieben es

Geschrieben

Nachdem am Wochenende nur gegrillt wurde (wenn auch mit leckerem Salat und selbstgebackenem Oliven-Ciabatta), gibts heute mal endlich ganz normal Pellkartoffeln mit Grootheider Stipp und Fisch *mjam*

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