Was kocht ihr heute?

[Magic83]

Ja, auch wieder Shar Pei. Die passen einfach super zu uns und wir können uns gar nix anderes mehr vorstellen

Grünen Spargel mag ich gerne, den anderen nicht so. 

Morgen gibts Penne Bolognese.

Island sind sowieso meine Geheimfavoriten für den Titel

[MelanieAugsburg]

Eva: eure Soße klingt lecker, aber die wäre dem Rest der Familie wohl zu grün  Mit Fenchel aus dem Teebeutel zu würzen ist eine geniale Idee! Unsere Soße geht so: 2-3 Bratwürste in Scheiben schneiden, von einer Seite anbraten, wenden und eine gewürfelte Zwiebel dazu, braten, bis die Zwiebel glasig ist, dann eine Dose passierte Tomaten dazu, würzen mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Paprikapulver. Von letzterem reichlich, so viel wie vom Rest der Gewürze zusammen. Dann noch 5 Minuten sanft vor sich hinblubbern lassen, fertig.

[DOM82]

Melanie, ganz normale Bratwürste? Finde ich sehr interessant. 

[MelanieAugsburg]

Wir nehmen immer Thüringer, die schmecken uns am besten.

Ist auch super nach dem Grillen, zum Reste verarbeiten. Und man kann die Soße prima einfrieren.

Bearbeitet 18. Juni 2018 von MelanieAugsburg

[DOM82]

Danke. Wir haben ja ganz viele Reste im Moment von gestern. Ich muss Tomaten besorgen. 

[Kaktusbluete]

Melanie, Curry ist immer gut

Heute gab es Frühstück wie immer.

Dann zwischendurch die restlichen Erdnüsse (endlich sind die weg und gucken mich nicht mehr so an) und ein Lindes-Milchkaffee und gleich gibt es Curry

Blumenkohl, Süßkartoffel, rote Linsen, Kokosmilch und viel Curry

Abends wird auch wie immer

[DOM82]

Das war mein Mittag. Plus ein Stück Brot. 

[Kaktusbluete]

Hmm, da wär ich auch gern beim Grillen dabei gewesen!

[DOM82]

Die Kohlenhydrate hatten sich nur im Baguette versteckt. Rest war ja halbwegs gesund.

[Kaktusbluete]

Bei mir heute wieder morgens und abends wie immer.

Mittags weder Zeit noch Lust, so richtig zu kochen, daher nur etwas gekochtes Gemüse, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt (Brokkoli, Süßkartoffel, Kichererbsen)

Nachmittags gab es Müsli und Caro.

Bearbeitet 19. Juni 2018 von Kaktusbluete

[DOM82]

Ich hatte wieder den Teller wie gestern. 

[Odessa]

Morgen will ich es zum Frühstück mal mit Joghurt mit Haferflocken, Banane und Haferflrcks versuchen. 

Zu Mittag gibt es dann Sushi. 

[Kaktusbluete]

Na, dann hoffe ich, es wird dir schmecken, Odessa!

Suchi mag ich so gar nicht, wegen der Algen außen rum... aber ich glaube, wenn man es mag, ist das echt ein tolles Mittagessen. Den Klebe-Reis finde ich auf jeden Fall lecker

Ich wollte mich irgendwann mal demnächst an Chili sin Carne wagen. Bin aber noch unentschlossen, ob ich statt Fleisch lieber Hirse oder rote Linsen reinmachen soll... und auch, welches Gemüse außer Paprika...

 

[Odessa]

Ich glaub ich muss mich daran gewöhnen... Konsistenz ist eher matschig... 

Können Haferflocken eigentlich schlecht werden? 

Ich glaub ich würde irgendwas ans Chili machen wegen der Konsistenz. 

[Gast anita74]

Oh Eva iCh habe ein tolles chili sind carb rezept aus meiner vegitarierzeit wenn du magst kann ich es dir abfotografieren. 

[Kaktusbluete]

Anita, gerne, danke!

Odessa, ja, so sind Haferflocken, matschig...

Ich glaube, ich würd neue kaufen, wenn sie irgendwie seltsam schmecken...

[DOM82]

Odessa, ja sie können schlecht werden. Ich habe es tatsächlich geschafft Nudeln und Reis schlecht werden zu lassen, dann geht es auch mit Haferflocken. 

[Odessa]

Die haben ganz normal geschmeckt und auch nicht ranzig gerochen. Warum hab ich nur nach 2 h dann wieder hunger? 

Eva danke dir nochmal für drn Tip mit dem Brot. Das schmeckt ja sogar gut! 

[MelanieAugsburg]

Odessa: Hast du die Haferflocken gekocht? Kernige werden nicht so schnell matschig wie zarte. Ich mag sie auch nicht so hart, aber zarte sind mir zu matschig. Ich koche Haferflocken nicht. Ich nehme Kernige, rühre sie in den Joghurt, mit noch einem Schluck Milch, dass sie gut quellen können, und lasse das eine halbe Stunde stehen. Dann Obst oder Studentenfutter dazu. Und ein großes Glas dazu trinken, dass sie im Bauch weiter quellen können. Das hält gut satt.

Eva: in unserem Chili sind stückige Tomaten aus der Dose, Mais, rote Bohnen und Paprika. Und eben Fleisch, mit Ersatz brauche ich hier gar nicht um die Ecke zu kommen.

Bei mir gibt es heute Suppe, hab Gemüsereste übrig, die weg müssen. Die Kinder essen in der Schule mit. Heute Abend gibt es Würstchen im Blätterteig. 

[Odessa]

Ich hatte nen Kaffeezu dem Frühstück dazu. Aber kaum in der Schule angekommen knurrte mir der Magen. .. Warum auch immer... 

Gekocht oder eingeweicht hatte ich sie nicht. Nur in drn Joghurtgerührt. Vielleicht mache ich morgen noch ein wenig Milch rein. 

[maus83]

Eva, ich nehme fürs Chili Kartoffeln statt Fleisch. Oder auch mal Sojagranulat. Karotte schmeckt mir auch gut noch dazu, aber es geht dann eher Richtung Eintopf. 

[Gast anita74]

   

Rezept gelöscht

 

Bearbeitet 20. Juni 2018 von anita74

[Kaktusbluete]

Heute gab es bei mir

- Frühstück wie immer.

Odessa, wie viel nimmst du denn? Vielleicht wars einfach zu wenig für dich? Oder isst du sonst lieber herzhaft morgens? Viele Bekannte von mir kriegen schnell wieder Hunger, wenn sie was Süßes statt etwas Herzhaftem essen... Ich nehme 1 Tasse Haferflocken und 2 Tassen Milch und eine Banane. Also eine Riesenportion. Ich hab auch 2 Wochen gebraucht, bis ich die überhaupt zum ersten Mal in eins aufgekriegt habe. (Ich tu dann auch noch Leinsamen und Flohsamenschalen dazu). Ansonsten könntest du statt Joghurt mal Skyr oder Quark testen,s o wie Solsort, da ist mehr Eiweiß drin, das sollte auch länger satt machen.

- Mittags gab es das gleiche wie gestern. Nur war die Portion kleiner, deswegen gab es noch eine Schale Müsli dazu, Nachmittags dann noch mal eine und ein Körnerbrötchen. Und 3 Tassen Caro. War heute kein vorbildlicher Tag,

- Abends hab ich mal fotografiert, weil ich das Übliche anders drapiert habe Stichwort Müllschlucker: Von der Banane ist 1/3 fürs Baby und ich hab auch noch ein kleines Schälchen Apfelmus gegessen, das weg musste

Odessa, freut mich,d ass du das Brot magst. Es gibt von der Firma auch noch ein anderes abgepacktes Brot, das Vitalbrot oder so heißt, in dem nur Weizenmehl drin ist.

Die nächsten Tage gibt es auf jeden Fall Chili, danke für eure Anregungen.

Bearbeitet 20. Juni 2018 von Kaktusbluete

[Odessa]

Zusätzlich zum Sushi heute Mittag, was für Supermarkt Sushi wirklich gut war, gab es jetzt zum Abendbrot noch Cordon Bleu mit Buttergemüse. 

Mein Mann hat es gebraten, weil es mir immer anbrennt, und es war sooooo lecker! Er ist jetzt der Cordon Bleu Beauftragte! 

Meine Pirtion heut früh war wesentlich kleiner. Ich hatte 5 EL 1,5% Joghurt, 2 EL Haferflocjen, 2 EL Haferfleks und ne halbe Banane. 

Für morgen hab ich bei REWE vorhin eine Mischung aus Mandeln und getrockneten Heidelbeeren entdeckt. Das ist sicher lecker im Müsli. So zum knabbern ist sie auf jeden fall gut. 

[DOM82]

Heute gab es Kaffee, 

Dann zwei Scheiben Brot, eine Duplo, eine Aprikose, eine Handvoll Chips und zum Schluss Döner. Also alles nicht so gesund. 

Morgen muss ich gucken. Wir müssen mal auch noch die Würstchen vom Grill verwerten. Aber es sind ja nur zwei und morgen kommt Besuch.