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Was kocht ihr heute?

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Gast nordischmom
Geschrieben

gestern gab es bei uns süßen Schmorkohl:

Weißkohl scharf anbraten mit ordentlich Zucker karamelisieren lassen, dunkel gebratenes Hackfleisch dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen und kleine Kartoffelstücke mit garen

heute gibt es bei uns gebratene Blumenkohlröschen mit grober Bratwurst und Salzkartoffeln: die Blumenkohlröschen vorkochen und noch sehr bissfest entnehmen, dann wie ein schnitzel mit ordentlich Pfeffer panieren und in heißem fett braten, schmeckt köstlich

morgen wird vegetarisch gegrillt: Folienkartoffeln, gewürzten Schafskäse in Alufolie, gefüllte Champignons und Paprika-Zuchini-Spieße dazu Sour Creme ordentlich Zaziki und Salat aus dem eigenen Garten ;-)

PS. Mein derzeitiger Lieblingswitz:

Durchsage im Supermarkt

"Der kleine Ehec möchte bitte aus der Gemüseabteilung abgeholt werden!"

Geschrieben

Ja, war super. Vor allem Clara. Wir haben die Kinder geweckt, nachdem der Pizzabote da war. Mein Mann und Clara unterhalten sich: "Clara, wir wollen jetzt essen. Was gibt es wohl?" "Mh, Pizza vielleicht? Ich hab die Klingel gehört!" :lol:

Geschrieben

Bei uns gibts heute selbst gemachte Pizza, morgen Spaghetti vom Backblech und am Montag sind wir bei meiner Mama, da gibts Kohlrabiauflauf.

Gast Sonnenblume1981
Geschrieben

Yammi... Bei uns gabs grad Rinderfilet, Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Für später hat mein Bruderherz (er war heut der Koch) noch Panacotta mit Himbeeren vorbereitet.

Gast nordischmom
Geschrieben

Blumenkohl-Hackfleisch-Kartoffelauflauf

nach unten in die Auflaufformkommt folgendes inder Pfanne vorgebratenes:

gebratenes Hackfleisch mit viel Zwiebeln angedünstet, mit viel Mehl bestäubt bis dieses ebenfalls angebräunt ist, dann mit Wasser abgelöscht und mit ein bis zwei Schuß Maggi gewürzt - sieht pampig aus ist aber sehr lecker

als zweite Lage in die Auflaufform: in Scheiben geschnittene Kartoffeln - dass die Hackfleisch-pampe bedeckt ist

oben drauf bissfest gekochte Blumenkohlröschen, würzen und mit eurem Lieblingskäse bestreuen - ab in den Ofen

meine Kinder lieben es

Geschrieben

Bei uns gabs gestern Spargel-Nudel-Schinken-Auflauf und heut gibt es mit Frischkäse gefüllte Hackfleischbällchen und Mais

Geschrieben

Nachdem am Wochenende nur gegrillt wurde (wenn auch mit leckerem Salat und selbstgebackenem Oliven-Ciabatta), gibts heute mal endlich ganz normal Pellkartoffeln mit Grootheider Stipp und Fisch *mjam*

Gast nordischmom
Geschrieben

super Idee, Heringstip und Pellkartoffeln....gibts dann morgen bei uns..

heute gibts selbstgemachte Thunfischpizza

Geschrieben

Ich hab gestern Hühnersuppe vorbereitet, die gibts dann heute :D Auch wenn alle mich für verrückt erklärt haben, ich hab da seit Wochen hunger drauf!

Und Milchreis wollte ich heute abend noch kochen ;)

Morgen gibt es Kartoffelpüree und Fisch. Dazu wahrscheinlich Erbsen und Möhrchen.

Geschrieben

Oh lecker, selbstgemachte Kräuterbutter... muss ich auch mal wieder machen!

Hier gibt es heute Kartoffeln mit Quark (bzw. Sour cream mit Joghurt vermischt, Quark gibbet ja hier nicht) und dazu Brokkoli

Geschrieben

Gestern hatten wir Rouladen, Semmelknödel (selbstmacht *lecker*) und Feldsalat und heute dann Semmelknödel, Karotten und die restliche Rouladensoße. Und jetzt habe ich mir eine riiiiiiiiiiiiiiesige Schüssel Tomaten-Gurken-Salat mit Feta gemacht.

Morgen gibt es geschmorten Spitzkohl und übermorgen Kartoffelmöhrenbrei und Bratwurst.

Geschrieben

Heute gibts Pestobaguette vom Aldi...keine Lust zum Kochen. Dafür hab ich schon nen kleinen Plan für die nächsten Tage gebastelt (brauch da immer ein bissl Vorbereitung):

Morgen - Lauchflan mit Reis und Hühnerbrust

Donnerstag - Paprika mit Schafskäsefüllung

Freitag - Kirschenmichel

Samstag - Rote Bete, Gürkchen und Bratkartoffeln

Sonntag - Kohlrabi mit Kartoffelbrei und Bratwurst

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