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Sonne

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  1. Ach das ist nur das Essen vom Vortag plus die Überbleibsel vom Alkohol Das kann alles ein paar Stunden später noch nicht raus sein...wenn das Essen gut war
  2. Danke Euch Heute Mittag gab es Kartoffelpü und Spitzkohl-Karotten-Gemüse. Draußen liegt Schnee und das war so ein Seelenwärmermittagessen. Susi...Daumen gedrückt für morgen Linda, Du und Dein Bigmäcsalat
  3. Mmmh, das schaut alles sehr lecker aus Ich darf heute ein Minus von 1,2kg verzeichnen. Geburtstagstorte und Pizzaschnecken habe ich eingeplant...läuft. Die Herausforderungen für die kommende Woche ist einmal ein sehr voller Terminkalender gemeinsam mit dem Vorsatz trotzdem im Plan zu bleiben. An diesen Stellen schlägt die Gewohnheit schnell zu...keine gescheite Mahlzeit, nur Snacks hier und da. Gefahr also erkannt...ob ich sie gebannt hab, kann ich nächste Woche sagen
  4. Kobold, wenn ich die Brötchen so anschaue, dann kann ich den Duft erahnen und das Knuspern beim Aufschneiden und essen... Wie wäre es dann mit ner Heimwerkerecke...zum Fluchen und virtuellen Finger verbinden Mal gucken, ob es das nicht schon gibt, in den Untiefen des Forums. Ich hoffe bei Dir ist noch alles dran, magic *Stirnabtupf
  5. wow...ein Riesenunterschied! Ich bekomme den Mund nicht zu. Hochachtung! Vor jedem, der es schafft so viel loszulassen.
  6. Auch...ich bewundere vor allem Deinen Erfolg
  7. Toll! Einfach klasse... Nachtrag: Heute steht ein Geburtstag auf dem Plan und das Geburtstagskind darf sich wünschen was es am Abend gibt. Ich tippe auf nix Gesundes Mal sehen, wie ich damit umgehe...alles Herausforderungen Die Waage befrage ich am Mittwoch.
  8. Glückwunsch an Euch, Susi und Bibbi
  9. Oh ja...an das Rezept erinnere ich mich Das stammt noch aus einer Zeit, in der die Nutzer aus minimalen Punkten die maximale Menge herausholten. Eigentlich ganz lecker, ich muss davon nur höllisch aufstoßen. War wohl zu viel Backpulver 🥺
  10. Das ist richtig. Ich halte mir dabei eines vor Augen: Ich muss lernen mit den Mengen richtig umzugehen vor allem bei den Dingen, auf die ich schwer verzichten kann. Ich lieeebe Pizza und so schön ne Blitzpizza auch ist (die ich auch sehr gern mag ), so ist es einfach keine „richtige“ Pizza. Und für diese Dinge muss ich den richtigen Umgang finden. Sie aus dem Speiseplan zu streichen...dabei eskaliere ich nur . Also möchte ich versuchen, diese Dinge einzubauen. Wie erfolgreich das wird, weiß ich noch nicht. Versuch macht kluch. Ansonsten bleibt tatsächlich nur noch streichen
  11. Auf vielfachen Wunsch eines Einzelnen gibt es heute Abend Pizzaschnecken. Ich werde mir dazu einen Salat mit Essig und Öl machen. Die Teilchen sind ja recht gehaltvoll.
  12. Böse M&Ms... Aber Du hast sie alle erledigt. Um der Süßigkeitenfalle zu entgehen, haben wir jetzt Minipackungen Smarties zuhause. Ich hoffe das hilft. Ganz ohne läuft doch nicht.
  13. Ich kann da nur von Pancakes/Kuchen berichten Bei Brot hab ich nicht wirklich Ahnung. Bei feingemahlenem Dinkelmehl ohne „sichtbares Korn“ war kein Unterschied in der Flüssigkeitsmenge. Sobald das Mehl mehr Struktur hatte, brauchte es mehr Flüssigkeit. Der Teig quellte quasi nach. Mmmhhhh...Eis...der Favorit des letzten Sommers: Mango mit Kokosmilch
  14. Wisst ihr worauf ich mich jetzt schon freue? Auf die Zeit, in der wir wieder Eis machen. Jetzt steht uns noch nicht der Sinn danach, aber mit den ersten wärmeren Sonnenstrahlen kommt die Eismaschine wieder aus dem Schrank
  15. Ich tausche bei Pancakes und Kuchen Weizenmehl öfters mal gegen Dinkelmehl aus. Der Unterschied ist nicht spürbar. Das Dinkelmehl, das ich verwende, ist ebenso fein gemahlen wie das handelsübliche Weizenmehl. Von daher kann man das bestimmt auch bei Broten, zumindest bei denen mit Hefebeigabe, 1 zu 1 ersetzen,
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