Was kocht ihr heute?

[Gast Kaktusbluete]

Genu, Magic, da ist jeder verschieden. Ich verreise zwar auch gern, aber ich brauche das nicht so wie andere. Witzigerweise hatte ich bei allen Stellen bisher eine Kollegin, die auch immer raus musste und mit Kind und Kegel schon die ganze Welt bereist hatte.

Ich würd gern irgendwann noch mal campen und einmal irgendwo mit Vollpension Urlaub mchen. das hatte ich noch nie

[Magic83]

Campen ist toll Und Vollpension auch

[Gast Odessa]

Ansich hab ich kein Problem nicht groß weg zu kommen, aber es war so viel los im letzten Jahr das ich Urlaub echt brauchen könnte. 

Klar machen wir uns schöne Tage im Garten aber grad für Keks isses doif weil alle weg sind. Auch im Garten sind in den Ferien kaum Kinder, leider. 

[Gast solsort]

Oh schön, Tagesausflug ins Legoland! Viel Spaß und grüß Dänemark schön. Wisst ihr eigentlich, woher der Name Lego stammt? Ich finde Sprachen ja immer so spannend. 'Lege' ist ein Verb und heißt 'spielen', etwas abgewandelt wurde daraus dann Lego.

Schweden und Finnland, da kann man wirklich neidisch werden Magic. Genieße es und mache viele schöne Fotos für uns.

Viel Spaß im Urlaub, Eva! Harz wird bestimmt auch toll.

Wir bleiben auch in Deutschland, 2 Wochen Ferienwohnung im Norden.

[Gast Odessa]

Vielleicht zelten wir nochmal im Garten oder so. 

[DOM82]

Heute Matjessalat mit Matjes, rote Beete, Kartoffeln und Schmand. Irgendwie waren mir zu wenig Matjes aber ich könnte sie heute einfach so essen. 

[Gast Odessa]

Wir grillen heute bei Freunden. 

[Gast MyGirls]

Heute gab es Minutenschnitzel, Salzkartoffeln und Kohlrabi. 

[Gast Odessa]

Könnt ihr mir irgendwas empfehlen was ich nach meinem Zahnarztterminessen kann? Heute kommt ja der eine Zahn raus

 

[Gast Kaktusbluete]

Am besten wirklich ne Suppe oder so was wie Kartoffelpüree und sehr weich gekochtes Gemüse.

ich empfehle dir eine Suppe aus ca 6 Möhren und ca. 3-4 Kartoffeln oder 6 Möhren und 1-2 Süßkartoffeln. Wenn du Ingwer magst, kannst du einca. 1 cm breites Stück mit reintun. Alles schälen, würfeln und mit ordentlich Curry und 2 Lorbeerblättern in Öl  kurz anschwitzen, dann mit Wasser ablöschen, dass alles gut bedeckt ist, 20 min köcheln lassen, dann Lorbeerblätter rausfischen und pürieren,  mit Salz, Curry und evtl. Zucker abschmecken. In die Mitte vom Teller einen Klecks Creme fraiche oder einfach naturjoghurt geben. (Man kann auch noch angebratenes Hack oder gebratene Pilze dazu machen oder gekochte rote Linsen oder Kichererbsen reintun, ist aber alles kein muss)

das ist eine total leckere sommerliche Suppe.

Ich wünsch dir alles Gute und einen komplikationslosen Eingriff, Odessa *drück dich*

[Gast Odessa]

Der Zahn ist raus und ich glaub ich mach mir nachher schnell Kartoffelpürree mit Buttergemüse. 

Es ging erstaunlich gut und auch die Angst hielt sich in Grenzen. Jetzt gibts gleich noch Arnika in Wasser aufgelöst und dann schlaf ich meine Betäubung aus

 

[Gast Kaktusbluete]

Guter Plan, Odessa. Erhol dich gut!

(Ich hätte auch gern nach dem Ziehen geschlafen (aber mein Mann hatte keine Lust, sich um die Kinder zu kümmern).

[Gast Odessa]

Na das ist aber nicht sehr freundlich! 

Ich bin immer noch völlig kaputt. Betäubung ist raus. Ich hab dann erstmal nen Milchbrötchen gefuttert, bin aber immer noch total kaputt. Ich weiß auch nicht warum mich die Betäubung immer so aus knockt... 

Aber Mittwoch könnten wir dann wieder in den Gartenwenn es mir gut geht. 

[Gast Kaktusbluete]

Heute hat mein Mann gekocht: Risotto mit Bratwurst, Frühlingszwiebeln, Champignons und grünen Erbsen. Zum Nachtisch gibt es jetzt noch Quark mit Banane.

Im Urlaub hatte ich auswärts 3 mal Ofenkartoffel mit Quark und Salat, wenn wir selbst gekocht haben, gab es meist Nudeln mit Pesto oder mit Rührei in der Pfanne gebraten und dann Rohkost dazu (Gurke oder Kohlrabi).

 

[Gast Kaktusbluete]

Soo, nach langer Zeit mal wieder mit Foto

Mein Mann hat italienische Rouladen mit Nudeln, Tomatensoße und Erbsen gekocht. Für den Vegetarier gibt es zu den Nudeln ca. 100g Feta, ein paar Gürkchen und Tomätchen (zu faul, um Salat draus zu schnibbeln)

Vielleicht gibt es noch selbstgemachten Milchreis zum Nachtisch...

[Gast Odessa]

Zu faul zum Salat schneiden find ich gut

Könnte ich sein... 

Theoretisch gibt es was vom goldenen M... Wir haben jetzt aber schon fast 1h auf unsere Bestellung gewartet... Ich bin etwas angesäuert...

Bearbeitet 29. Juli 2018 von Odessa

[Gast Kaktusbluete]

Wie doof, so lange warten zu müssen... was ist denn passiert?

 

[DOM82]

Wir haben heute kalte Suppe am Abend gehabt. 

Zutaten: Kartoffeln, Eier, Wurst, Gurke, Radieschen, Schnittlauch. Ich tue Mineralwasser drauf und einen Löffel Creme fraiche und mein Mann macht Buttermilch drüber. Mineralwasser gibt dem eine gewisse Säure. Wir kennen es beide mit einer anderen flüssigen Zutat aber die kann ich leider weder kaufen noch selbst herstellen. 

[Gast Odessa]

Die haben ein neues System. Eigentlich haben die das schon länger sind aber heute so ins schleidern gekommen das es alles ewig gedauert hat. Klar, Ferien und bei uns sind die auch direkt an der Autobahn. 

Nun hatten wir den Kids das versprochen, sonst hättenwir storniert und wären nach haus gefahren und hätten nen Toast gegessen... 

[Gast Kaktusbluete]

Ach, wie ätzend, Odessa.

Dom, spannend, eure kalte Suppe!

Mein Bruder ist in seiner Zeit in Lissabon großer Fan von kalten Suppen geworden.

[Gast Odessa]

Ist eine kalte Suppe anders von der Konsistenz her anders als normale Suppe? 

Ich liebe ja Suppe! 

[DOM82]

Ich mag ja Eintöpfe und daher gebe ich nicht zu viel Wasser rein. 

Bei dieser Suppe jetzt werden Kartoffeln in Schale und Eier gekocht. Dann alles in Würfel schneiden und das Wasser hält dazu gegeben. Das Gemüse mit Eiern und Wurst kann man vorher in den Kühlschrank stellen, dann es es wirklich erfrischend. Das Wasser oder Buttermilch kommt erst auf eigenem Teller mit den Zutaten zusammen. Prinzessin isst die Suppe als Salat. Nur Radieschen mag sie nicht mehr. Mein alles Esser wird schwieriger. 

[DOM82]

Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Mein Kind hat 6 gegessen. *Schock* sie hat bis jetzt noch nie welche zu Hause gegessen. 

[Gast Odessa]

Ich hatte Nudeln mit nem Paprikapesto. Das war echt lecker. 

[Gast Kaktusbluete]

Was für Paprika-Pesto? Das Calabrese? Das gibt es hier nämlich dauernd

Wir hatten nach den 2 Tagen Nudeln und Rouladen zur Abwechlung 2 Tage Nudeln (mit Bratwurstsoße).

Für morgen habe ich was ohne Nudeln bestellt und die Kinder waren beleidigt