Grillsalat!!!! Den lieben hier alle.
Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Möhren in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Rosmarin, Knofi, Meersalz und Thymian über Nacht in einer Tüte ziehen lassen. Alugrillschale auf den Grill schmeissen, Tüteninhalt darüber entleeren, alles zusammen mit Cocktailtomaten weich ziehen lassen, Balsamico drüber - LECKER!!!
Brotsalat ist auch super, beim Grillen röste ich das Brot dafür immer direkt auf dem Grill. Außerdem braucht man, was einem so schmeckt Ist ein toscanisches Gericht. Ich röste das Brot ziemlich hart, dann breche ich es in größere Würfel. Dazu kommen halbierte Cocktailtomaten, Oliven, frischer Basilkum, weisser Balsamico und Olivenöl, Salz, Pfeffer. Lecker. Man kann auch andere Sachen nehmen oder noch ein paar Kapern dazu tun oder Mozarella.
Jana hier im Forum hat ein ganz tolles Rezept für Spargelsalat, den sie immer zum Grillen macht.