Knete

[schneewittchen]

Hallo zusammen,

wer möchte, kann nach diesem Rezept Knete kostengünstig selbst herstellen:

Man benötigt

400 g Mehl

200 g Salz

2 EL Speiseöl

2 EL Alaun ( gibt es in der Apotheke) Und ist giftig! Bitte nicht verwenden, wenn ihr nicht sicher seid, ob eure Kinder das essen!!!

1/2 l kochendes Wasser

Speisefarbe (Farben nach Wahl)

Das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Alaun unterrühren. Wasser und Öl dazugeben und mit dem Rührgerät (Knethaken) durchmischen.

Den Teig dann aus der Schüssel nehmen und mit der Hand nochmals gut durchkneten. Anschließend die Speisefarbe mit einarbeiten. Hier empfiehlt es sich Einweghandschuhe anzuziehen. Die Farbe hängt dann nicht so an den Händen fest.

Gut verschlossen in einem Behälter, hält die Knete rund 4 Wochen.

Bearbeitet 9. Juli 2008 von Samira
Bemerkung eingefügt (pink)

[kätchen]

kleiner tip...kenn so ein ähnliches rezept...beim ausprobieren allerdings eine feststellung machen müssen:

das alaun in "feiner" form nehmen...ich habs mal mit grobem alaun gemacht...das geht net ganz so gut...die in der apo wissen nicht unbedingt bescheid

das gute, weils bei mir mit lebensmittelfarbe auch nicht gut geklappt hat, die knete gleichmäßig einzufärben (möglicherweise lags an dem falschen alaun), man kann die fertigen sachen mit dem farbkasten gut anmalen....

dennoch ein wunderbarer spaß für alle kinder der kindergruppe gewesen!

[Gast adriela]

Ich wollte auch nach einem solchen Rezept Knete machen und war in der Apotheke, um Alaunzu kaufen. Die Aphothekerin sagte mir dann, daß man Alaun für Knet nicht empfehlen kann, da giftig. Sie hat mir ein anderes Rezept gegeben:

½ l Wasser

200 g Salz

400 g Mehl

3 EL Speiseöl

Lebensmittel- oder Ostereierfarbe

Wasser kochen

Salz darin auflösen

Mehl und Öl dazugeben und verkneten

dann einfärben

ergibt fünf etwa faustgroße Knetkugeln

der Knet zieht Feuchtigkeit und wird dann sehr weich und pappig; dann bis zur gewünschten Festigkeit Mehl hineinkneten. Dadurch werden die Farben blasser. Event. Mit Lebensmittelfarbe nachfärben.

Durch das nachträgliche Zugeben von Mehl vermehrt sich der Knet. Deshalb reicht die Herstellung der halben Menge locker für 1 Kind !

[Gast aoife]

Ich kenne Knetrezepte mit Weinstein oder Weinsäure statt Alaun. Das ist ungiftig.

In welchem Alter kann man seinem Kind denn Knete anbieten? (Meins ist 21 Monate und ich frage mich, ob er damit schon was anfangen kann...)

LG Eva

[Gast aoife]

Oh ja, er konnte! gestern abend habe ich es getestet. Es hat (uns beiden) wahnsinnig viel Spaß gemacht. Hier mal mein Rezept:

1 Tasse Mehl

1 Tasse warmes Wasser

1/4 Tasse Salz

2 Teelöffel Weinstein aus der Apotheke

2 Teelöffel Öl

Speisefarbe

Zutaten in einer Pfanne vermischen und langsam unter rühren auf dem Herd erhitzen, bis ein Teigklumpen entsteht, der sich von selbst von der Pfanne ablöst. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, fertig!

In einer Tupperdose im Kühlschrank aufbewahren.

LG Eva

[**Sonnenstrahl**]

Wir haben bisher immer Alaun genommen und zwar aus dem Grund, dass (laut Apotheke) die Menge nicht so arg ist und die Kinder die Knete wg. des hohen Salzgehaltes ja auch nicht unbedingt essen.

Bei uns hält die übrigens eeeeeewig!!! Wir haben schon welche, die ist ca 1,5 Jahre alt, immer noch wunderbar geschmeidig, nicht kristallisiert und auch nicht ranzig oder so.