Was kocht ihr heute?

[Kaktusbluete]

Lecker, so was essen wir auch öfter.

 

Die Kekse müssen auf jeden Fall auf ein gut gefettetes Blech.

 

Ansonsten ist die Konsistenz so wie bei anderen Haferflockenkeksen auch. Für Kinder würd ich aber noch etwas Zucker oder Schokolade zugeben, sie sind nur sehr dezent süß.

[Kaktusbluete]

Die Pfannkuchen sind lecker. Und machen sehr satt. Werden eher so wie amerikanische Pancakes, nicht wie Crêpes

[Cassie]

Mein großes Kind mag nichts mit Bananen

Hier gibts heute Spargel

[Herzchen]

Oooh, Spargel!

Den muss ich auch in der nächsten Zeit einplanen!

Heute gibt es hier nur Salat, die letzten beiden Tage haben wir uns dafür an ner sehr ordentlichen Menge Möhren-Kartoffel-Eintopf gütlich getan. *mmmmmmh*

Bananen werden hier immer schwarz, bis sie dann zu ner Bananenmilch verarbeitet werden, die immerhin die Große und ich mögen

[red-butterfly]

Ich backe viel mit Bananen weil sie hier auch immer schnell dunkel werden.

 

Bei uns gibt es heute (wie gestern) Linsen mit Spätzle.

Was ich morgen machen soll, weiss ich noch nicht so recht. Vielleicht auch Spargel.

[Herzchen]

So, heute gab es hier Spargel.

Und für heut Abend und morgen dann Spargelsuppe, darauf freuen sich die Mädels schon sehr.

[Cassie]

Ich hab für heute Kartoffelsuppe gekocht

[Kaktusbluete]

Hier freuen sich auch alle mehr auf die Spargelsuppe als auf das normale Gericht

 

Vielleicht gibt es bei uns morgen oder am WE auch welchen.

 

Heute gab es Nudeln mit weißer Soße und Erbsen. So ein typisches Kinderessen...

[red-butterfly]

Hier gab es doch keinen Spargel dafür Backofen-Gemüse und Hühnchen.

Dazu hab ich Brownies mit Schokofrosting und Eiben amerikanischen Cheese cake gebacken. Zum Glück alles für meine Kollegen, da ist es schnell weg und ich komm nicht zu sehr in Versuchung (ein Stück geht ja schon mal...).

Am Wochenende wird dann Spargel gekauft

[Kaktusbluete]

Warum backst du so viel für deine Kollegen?

 

Ich hab heute noch 2 2-Zutaten-Rezepte getestet (auch beides Kuchen)

[Leirasmom]

Gestern gab es hier VK-Nudeln mit roter Linsen-Bolognese.

Heute Spinatpizza mit Feta und morgen Nudelsalat und Reisfrikadellen.

[Magic83]

Spinatpizza mit Feta? Magst du mal näher erklären? Hört sich gut an

[Schockomaus]

Hallo,

Mmmmh die Spinatpizza  hört sich in der Tat sehr lecker an.

 

Bei uns gibts heute Wildlachs im Bätterteigmantel mit Dill-Senf-Soße,  Kartoffeln und Eisbergsalat aus dem eigenen Garten.

[Leirasmom]

Magic, im Grunde sagt der Name schon alles über die Zutaten *lach*.

Ich mache einen normalen Pizzateig, lasse ihn gehen und mische beim letzten Kneten noch eine Hand voll geschälter Sonnenblumenkerne mit drunter. Auf den Teig mach ich dann statt Tomatensauce Creme Fraiche, die ich zuvor mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Zitrone abgeschmeckt habe. Für den Belag dann entweder frischen oder TK-Spinat(für eine normal große runde Pizza brauch ich zwischen 150 und 200g), verteilen ihn auf der Pizza und streue zum Abschluss zerkleinerten Feta drüber. Wir mixen dabei immer zur Hälfte echten Feta aus Schafsmilch und welchen aus Kuhmilch. Der reine Schafsmilch-Feta wäre uns in der Menge auf der Pizza einfach zu geschmacksintensiv.

[Magic83]

Klingt gut, wird ausprobiert Danke

[Kaktusbluete]

Heute mal wieder Hirse-Lasagne.

[SusiSanne]

Hier gibt es Fischstäbchen mit Bratkartoffeln und Salat

[Herzchen]

Chili con carne

[Magic83]

Wir grillen mal wieder. Die Waage freuts

[sari]

SPAGHETTI BOLOGNESE

[red-butterfly]

Kohlrabischnitzel mit Karotten-Frischkäse-Sauce

[Kaktusbluete]

Red, das klingt lecker! Wie machst du die Soße?

 

Sari, Spaghetti sind auch immer gut - erst recht mit Bolognese

Bearbeitet 17. Juni 2015 von Kaktusbluete

[red-butterfly]

Ich fange etwas von den Wasser, in dem ich die Kohlrabi gekocht habe, auf. Mache eine Mehlschwitze und löschen diese mit dem Kohlrabiwasser ab. Dann rühr ich den Frischkäse ein, falls es zu dick wird, kommt noch etwas Milch dazu.

In die Sauce kommen dann noch Frühlingsswiebeln, Kräuter und geriebene Karotte.

[Kaktusbluete]

In die Sauce kommen dann noch Frühlingsswiebeln, Kräuter und geriebene Karotte.

 

Einfach so roh da rein oder vorher angebraten?

 

Klingt wirklich gut. Schade, dass meine Jungs grad Anti-Karotten-Phase haben

[red-butterfly]

Ich mache sie roh rein. Hat man was zu beißen Schmeckt aber bestimmt nicht jedem.

Die Karotten könntest du ja auch weglassen.