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Was kocht ihr heute?

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Gast Herbstwunder211
Geschrieben

gute frage bin heut mal wieder ideenlos, werd mich nach den wünschen meines mannes richten. ^^

Geschrieben

Eigentlich wollten wir heute wieder grillen, aber irgendwie spielt

das Wetter nicht mit:(

Von daher gibt es wohl heute Puten-Reispfanne und Salat

Geschrieben
Flammkuchen (selbst gemachten) und Salat :D

Flammkuchen MUSS selbstgemacht werden :D

Heut gibt's Kartoffelbrei, Broccoli, Blumenkohl, Möhren (Gemüsereste :D ) und Bratwürstchen. Nachmittags spanischen Mandelkuchen!

Gast Sonnenblume1981
Geschrieben
kannst du mir bitte vielleicht mal das Rezept geben?

Ja klar!

Also für ca. 3 Bleche:

1 kg Mehl

2 Würfel Hefe

1/2 Tasse Olivenöl

Salz

1/2 Tasse warmes Wasser

~ Hefe in 1/2 Tasse warmen Wasser auflösen

~ Mehl in eine Schüssel

~ Olivenöl und Hefe dazu

~ vermengen

~ salzen

~ nach Bedarf noch warmes Wasser dazu

~ an warmen Ort gehen lassen

ca. 400 g rohen Schinken

4 Zwiebeln

2 kl. Becher Quark

2 Becher Schmand

Milch

Salz & Pfeffer

geriebener Käse

~ Schinken in feine Streifen schneiden

~ Zwiebeln -> halbe Ringe schneiden

~ aus Quark, Schmand und bissle Milch die Creme rühren

~ mit Salz und Pfeffer abschmecken

~Teig mit Mehl ausrollen, aufs Blech legen

~ Creme drauf verteilen

~ Schinkenstreifen und Zwiebelringe ebenfalls drauf verteilen

~ etwas Käse drüber streuen

~ Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen

~ Blech in die unterste Schiene (am Besten einzeln backen)

~ ca. 25-35 Minuten (bis goldgelb)

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