Was kocht ihr heute?

[nordischmom]

hm, bin heute total ratlos...

zum Abendessen haben sich die Kinder "Armer Ritter" it ERbeergrütze gewünscht..aber was mach ich zu mittag? Hm, denk....

hm, ist freitag, also gibbet Fisch...

Gebratenes Lachsfilet auf Kräuterbandnudeln und dazu Broccoli?

oder

in Zitronenkräuterbutter gebratener Victoriabarsch mit Feldsalat und Butterkartoffeln?

mal sehen was der Markt so hergibt....

Bearbeitet 15. Juli 2011 von nordischmom

[mausi08]

bei uns gibts Gyrosauflauf mit Tzaziki

@Gyrosmom (schreib ich schon)...Nordischmom...bei Dir hört es sich mal wieder super an! Nicht so gewöhnlich....

[nordischmom]

*haha* Gyrosmom - ich lach mich schlapp....*fg

na da hab ich wohl mal wieder nen Spitznamen weg lol

meine Familie nennt mich liebevoll "Brötschelmissy" wenn ich am Herd steh *g

ist bei uns auch ein liebevoller Ausdruck für Hausfrau

brötscheln bedeutet im Ruhrpott soviel wie braten.....

na jedenfalls ist es der Victoriabarsch geworden...der Preis für Lachsfilet auf dem Markt ging heut gar nicht *kopfschüttel*

[Gast Binski]

Bei uns gab es heute Würstchen mit Semmeln

[Gast Schneekristall]

Bei uns gabs heute zum einen Dinkelvollkornpfannkuchen mit Käse und dann noch mit Nutella für meinen Mann und die Kleine und für mich gabs Zucchini in Pfannkuchenteig und Käse überbacken.

[nordischmom]

bei uns gibt`s heute schnelle Küche:

Thunfisch-Nudelsalat mit Baguette

[Michi25]

Heute bin ich alleine mit meiner Lütten,da wird uns wohl nachher mal der Pizzamann besuchen kommen

@nordischmom

Das klingt echt immer alles super lecker bei dir...vorallem nie so gewöhnlich.

Wo nimmst du denn immer die Ideen her? Ausm Kochbuch oder denkst du dir das selber aus?

Ich bin meistens soooo einfallslos

[Speedy]

Bei uns gibt es heute Schnitzel, Buttergemüse und Kartoffeln.

[nordischmom]

@Michi25

ach, ich hab es ne Zeit lang als Herausforderung gesehen, einfach die Schränke aufzureißen und zu gucken, was an Vorräten, Kühlschrankinhalt etc da ist und was man daraus machen kann....

da wird man irgendwann ziemlich ideenreich....und außerdem hatte mich mit Anfang/ Mitte 20 mal ne finanziell extrem dürftige Zeit, da musste ich gesund und lecker mit Minimalbudget kochen - auch da lernt man viel draus.

und ich guck mir alles an guten Kombinationen, die mir geschmeckt haben aus Restaurants etc. ab und überlege, wie ich die vereinfacht, aber mit dem gleichen oder ähnlichen Geschmacks-Effekt, zuhause großfamilientauglich selbst zubereiten kann, ohne dass ich dafür endlos viel Geld ausgebe oder 2 Stunden für ein Gericht brauche...

außerdem hab ich den Vorteil, dass meine Mutter und vor allem meine Großmutter auch schon wie die irren gekocht haben, typische Hausmannskost eben, da hab ich viele Basics mitbekommen, die ich jetzt versuche etwas moderner und leichter zu kombinieren....

ich glaube wichtig ist einfach:mir machts Spaß!

[Left]

Ganz untypisch für einen Samstag gab es heute bei uns Schweinebraten, Möhren und Kartoffelbrei und morgen machen wir zusammen Pizza.

Bearbeitet 16. Juli 2011 von Left

[SummySum1989]

Gibt heute Thunfisch Nudeln

[Michi25]

@nordischmom

Ah ok...ich finde es toll wenn jemand mit soviel Kreativität und Mut zur Veränderung gesegnet ist. Ich muss mich bei vielen Sachen genau ans Rezept halten,sonst gehts voll in die Hose

Du kannst doch mal ein Kochbuch schreiben...ich würds kaufen

[nordischmom]

na ich denk mal drüber nach ;-)

aber es gibt so viele tolle Kochbücher, ich glaube kaum, dass die Welt da noch meines dringend brauch....

heute wird es würzig:

es gibt mit Tomaten und Frühlingszwiebeln gefüllte Minutensteaks, dazu gekochte Maiskolben und Kartoffelcken in Chaennepfeffer gebraten

[Speedy]

Nudeln und Tomatensoße

[mausi08]

Grießbrei mit Pflaumenmus *finde mich fast so kreativ wie Gyrosmom* :-)

[Zwillingsmama_1980]

Looooooooool wieso das?

Bei uns gabs gestern Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Sahneherringe und heute gibts Reis mit Hühnerfrikase.

[SummySum1989]

Heute: Pommes mit Jägerschnitzel

Morgen: Reis mit Hühnerfrikase

[Michi25]

Heute gibts Fleischkäse mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

[nordischmom]

gebratenes Gemüse und Maisküchlein, Sourcreme oder Zaziki zum stippen

die Zucchini-und Auberginenscheiben (ca 1cm stark) in stark gepfefferter Panade ( Ei, Paniermehl) bei mittlerer Hitze in Öl beidsetig ausbacken, bis sie goldbraun bis knusprig sind - werden in Zaziki gestippt bei uns in rauhen Mengen gefuttert

für die Maisküchlein ungesüßten Pfannkuchenteig machen, in diesen je nach Menge 1-2 Dosen Maiskörner geben, den Teig mit ein wenig Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und ca handtellergroße Pfannküchlein in Öl einseitig bei mittlerer Hitze backen, auf die Oberseite Streukäse (Gouda etc.) geben und einen Deckel auf die Pfanne machen, damit der Käse durch die Hitze zerläuft - super lecker

wer mag kann auch klein geschnittene Paprika oder rote Bohnen mit reinmachen - wir mögen Mais pur am liebsten

[Speedy]

Kartoffelbrei und gebratene Wiener.

[nordischmom]

so, damit Ihr`s wisst:

ich hab heute keine Lust, mir ist schlecht und überhaupt....deshalb und weil man das auch mal darf:

Spaghetti mit Tomatensoße von Edeka - Fertignahrung ;-)

[mausi08]

NÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ.....Nordischmom ;-)

Lasset Dir schmecken und gute Besserung

bei uns:

Pommes die Noah immer vom Pommesfritzen gegenüber angereicht bekommt. Der weiss schon das ich das nicht möchte...zuallererstmal weil ich dann immer die bin die sie isst. Ist ja schön wenn man sie nicht bezahlen muss (ausser mit WW Points)

Er denkst immer Noah isst sie.... der Knirps meinte eben auch zu mir "Glück habt...Pommes"

[Gast Binski]

Nudeln mit Dosenfleisch und gem. Salat (klingt total "eklig", schmeckt aber suuuuupppeeeerrr *yamie*)

[nordischmom]

hm, unsere Hühner waren zu fleißig....heut gibt es Berge von Rührei und Bratkartoffeln zum Abendessen dazu gemischten Salat.

[Gast Binski]

Ich schwanke noch zwischen Spaghetti Carbornara und Lasagne - aber vermutlich Spaghetti Carbornara dazu Salat