Reis-Frikadellen

[Freesurfer]

Zutaten:

250g Vollkornreis

1/2 l Wasser

1 Tl Salz

125 g mittelalter Gouda

1 Bund Schnittlauch

2 Eier

8 El Vollkornsemmelbrösel

etwas Butter

Zubereitung:

Reis nach Packungsvorschrift in Salzwasser kochen und anschließend auskühlen lassen. Mit geschnittenem Schnittlauch, geriebenem Käse, Eiern und 4 El Semmelbrösel vermischen. Aus dem Teig ca. 10 Frikadellen formen, in restlichen Semmelbröseln wenden und in Butter ausbacken.

[paula.d91]

das hört sich super an...mach ich heute...vielen dank

[Maya Felice]

Hey,

das hört sich wirklich lecker an. Kannte ich auch noch nicht. Also was meine Kinder lieben ist Reis mit einem Putenschnitzel und gebratenen Pfirsichen. Dazu die gute alte Curry-Sauce von Maggi. Kann ich euch nur empfehlen.

LG Maya