Forelle grillen - Rezept-Ideen?!

[Sonnenblume1981]

Huhu!

Wollen morgen grillen... Da mein Schatz letztens angeln war, haben wir einige Forellen in der Kühltruhe...

Habt Ihr schon mal Forelle gegrillt? Wenn ja, wie gewürzt und wie gegrillt?

Dankeschön!

[Sabrina82]

Habt ihr so ne Fischzange in der man den Fisch einspannt? Ist echt empfehlenswert.

Wir haben das mal so gemacht:

-innen gut sauber machen.

-mit Kräuterbutter und frischen Kräutern füllen

-ein bis zwei Spritzer Zitronensaft mit rein

-mind 2 Stunden so ziehen lassen und dann erst auf den Grill

*legga*

[Sonnenblume1981]

Hi Sabrina!

Dankeschön - das hört sich schon mals sehr gut an!

Wegen so ner Fischzange muß ich mal gucken - unser Schwager in Spe hatte letztens welche da...

[~*Jana*~]

womit man die auch gut füllen kann ist eine Mischung aus Kräutern, Zwiebeln, Lauch und Karotten...

Karotte(n) wie für Karottensalat hobeln, Zwiebeln in Ringe schneiden, Lauch ebenfalls, Kräuter hacken

alles mischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abwürzen und in die Forelle geben...

Kräuterbutter oder Fett im allgemeinen tue ich selten in Fisch da er selber schon einen recht hohen Fettanteil hat... nachher auf dem Grillteller zum zerlaufen darüber mache ich aber auch gerne

[Jolly]

Ich mach das auch immer mit der Butter, den Kräutern und der Zitrone..

[Sonnenblume1981]

Huhu!

In einer Stunde gehts los - Fischli grillen... Freu mich schon, ne Freundin von uns kommt vorbei und nach dem Grillen gehen wir noch weg...

Werden die Variante mit (wenig) Kräuterbutter, Kräutern, Zitrone, Pfeffer und Salz probieren.

Letztes Mal haben wir sie ja NATUR gegrillt - war auch schon lecker... Aber bissle GEschmack kann net schaden...

[Sonnenblume1981]

Sehr lecker! Die Forellen sind super geworden...

Gibt´s gleich nochmal, jetzt mit meinen SchwieElterns....

[Sabrina82]

Schön das es geschmeckt hat