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Melone als Beikost Obst?

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Geschrieben

Hi,

Ich hab ueberlegt Melone als Beikostobst anbieten, da hier diese tollen Fruechte so langsam Saison bekommen. Vielleicht weiss hier ja jemand was zur Eignung von Melone (Wassermelone, Cantaloupe, Galia) und deren Verarbeitung?

Wassermelone kann man doch schlecht puerieren, oder? Bei den anderen Melonensorten kann ich mir das schon eher vorstellen :confused:

Wie dem auch sei, hats jemand von euch schonmal ausprobiert? (Als Nachtisch, im GOB oder Milchbrei)

Geschrieben

Hier Mädels, hab ich grad mal rausgesucht aus meinem Kochbuch für Babys und Kleinkinder:

Rezept ab dem 6. Monat:

Zutaten:

2 Zwiebäcke

etwa 100g Melone

1TL Rapsöl

Zubereitung:

1. Die Zwiebäcke in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln.

2. Die Melone schälen. Das Fruchtfleisch pürieren o. mit der Gabel zerdrücken. Zwiebackbrösel und Öl untermischen, kurz quellen lassen.

Ich persönlich würde den Zwieback noch etwas in Wasser einweichen.

Anstatt Zwieback kann man bestimmt auch Vollkornflocken nehmen, Grieß ist sicher lecker.

Würde aber sagen, ein Brei mit Melone ist lecker und schnell gemacht.

Geschrieben

Mhh kann dir da auch nicht genau helfen. Wassermelonen könnte man ja vielleicht mit einer Gabel zerquentschen-vielleicht geht das besser als mixen.

Ich hab da ein Buch von M. Arndt es heißt das Babykochbuch(kann ich sehr empfehlen). In dem wird beschrieben, dass Melonen reich an Vitaminen und Spurenelementen sind-was ja sicher nicht schlecht für ein Baby ist :)

Ab dem 8. Monat sind Zuckermelonen geeignet sthet da. Aber ich denke das muss man einfach testen und wenns vertragen wird warum nicht?!

Mehr kann ich dir leider auch nicht sagen. Sorry:o

Geschrieben

Lisa hat von ihren ersten Melonenversuchen einen wunden Po bekommen, aber geschmeckt hat es ihr...

Einfach ausprobieren würd ich sagen...

Geschrieben

Alles klar :) Da habt ihr mir schon sehr geholfen. Vielen Dank.

Wegen des Wundseins - es koennte ja schon mit dem Saeuregehalt der Melone zusammenhaengen,... - koennte man also Melone prinzipiell so wie Apfel auch kochen? :confused: (Wassermelone ausgenommen)

Geschrieben

Hab noch nie drüber nachgedacht...

Aber ich würde Hannes wohl im Sommer eine Wassermelone in den Pürierer stecken und ihm dieses "dickflüssige Getränk" dann in die Flasche tun.

Ist sicher super lecker, erfrischend und aufgrund der Vitamine auch sehr gesund.

Und wenn er´s nicht will, nehm ich´s eben! :D

Aber die anderen Melonensorten kannst Du sicher auch pürrieren und dann mit Getreideflocken etwas andicken zum GOB, denke ich. ;)

Kochen würde ich es nicht.

  • 4 Wochen später...
Geschrieben

Fini hat gestern zum ersten Mal Wassermelone gegessen.

Haben ihr einfach ein Stück in die Hand gegeben,sie war zwar insgesamt etwas skeptisch,aber es hat ihr wohl ganz gut geschmeckt.:)

Und gut vertragen hat sie es auch.

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