Der Beikost-Thread

[sandrui]

Was ist denn ein gefärbtes/ungefärbtes Vollkornbrot? Meinst du mit Malz gefärbt? Wenn ja, was wäre daran so schlimm?

[sandrui]

Was ist denn ein gefärbtes/ungefärbtes Vollkornbrot? Meinst du mit Malz gefärbt? Wenn ja, was wäre daran so schlimm?

[Kivi]

Maltodextrin oder Karamel Ist purer Zucker und zwar einer von der nicht so gesunden Sorte. Vollkorn ist nur dann wirklich vollwertig, wenn es nicht mit Zuckern gefärbt werden. Der ernährungsphysiologische Vorteil von Vollkorn ist ja u.a., dass es nicht so blutzuckererhöhend wirkt. Das ist aber hinfällig, wenn Zucker hinzugepantscht wird. Das widerum wird nur gemacht um dem Verbraucher zu suggerieren: Ich bin ein gesundes Brot, weil ich dunkel bin.

In vielen Supermärkten gibt es aber auch ungefärbte Vollkornbrote und beim Bäcker müsste man auch Auskunft geben können, die haben Listen mit Zutaten (oder rufen im Backwerk an *Nervender Kunde*).

[Kivi]

Maltodextrin oder Karamel Ist purer Zucker und zwar einer von der nicht so gesunden Sorte. Vollkorn ist nur dann wirklich vollwertig, wenn es nicht mit Zuckern gefärbt werden. Der ernährungsphysiologische Vorteil von Vollkorn ist ja u.a., dass es nicht so blutzuckererhöhend wirkt. Das ist aber hinfällig, wenn Zucker hinzugepantscht wird. Das widerum wird nur gemacht um dem Verbraucher zu suggerieren: Ich bin ein gesundes Brot, weil ich dunkel bin.

In vielen Supermärkten gibt es aber auch ungefärbte Vollkornbrote und beim Bäcker müsste man auch Auskunft geben können, die haben Listen mit Zutaten (oder rufen im Backwerk an *Nervender Kunde*).

[Lucy88]

oh kivi, stell mir das grad vor, du beim bäcker

[Lucy88]

oh kivi, stell mir das grad vor, du beim bäcker

[Speedy]

Hihi, ich habe mir bei Sternenbäck auch schon die Zutatenliste ausdrucken lassen.

Sagt mal was gebt ihr euren Zwergen so zu trinken? Benjamin findet Wasser bäh, Apfelsaftschorle auch und trinkt nur Reismilch richtig gut.

[Speedy]

Hihi, ich habe mir bei Sternenbäck auch schon die Zutatenliste ausdrucken lassen.

Sagt mal was gebt ihr euren Zwergen so zu trinken? Benjamin findet Wasser bäh, Apfelsaftschorle auch und trinkt nur Reismilch richtig gut.

[Kivi]

Oh Speedy, ich würde dir gerne den ultimativen Ratschlag geben, aber ich hab wirklich Glück, beide Kinder sind Wassertrinker. Saft gibt's nur, wenn wir mal Essen gehen oder am Wochenende Besuch haben und das reicht beiden auch.

Ja, ich will auch wissen, was drin ist. Da kauf' ich extra schon beim Bäcker und nicht im Supermarkt das Brot & dann fehlt mir ausgerechnet da die Liste Inzwischen backe ich aber selbst (minimalst-Rezept: nur Mehl, Wasser, Hefe, Salz).

[Kivi]

Oh Speedy, ich würde dir gerne den ultimativen Ratschlag geben, aber ich hab wirklich Glück, beide Kinder sind Wassertrinker. Saft gibt's nur, wenn wir mal Essen gehen oder am Wochenende Besuch haben und das reicht beiden auch.

Ja, ich will auch wissen, was drin ist. Da kauf' ich extra schon beim Bäcker und nicht im Supermarkt das Brot & dann fehlt mir ausgerechnet da die Liste Inzwischen backe ich aber selbst (minimalst-Rezept: nur Mehl, Wasser, Hefe, Salz).

[Danny1981]

Ich kann dir da leider auch nicht helfen Speedy, denn Zoé bekommt (und trinkt es natürlich auch gerne) Wasser. Ab und an mal Tee oder ganz selten ne leichte Schorle, aber zu bestimmt 90% Wasser.

[Danny1981]

Ich kann dir da leider auch nicht helfen Speedy, denn Zoé bekommt (und trinkt es natürlich auch gerne) Wasser. Ab und an mal Tee oder ganz selten ne leichte Schorle, aber zu bestimmt 90% Wasser.

[Lucy88]

lisa trinkt nur saftschorle... tee nur ein bisschen wenn sie grooooßen durst hat (20 ml evtl...) wasser garnicht. mach ja immer weniger saft ins wasser, aber wenns zu wenig wird trinkt sies net mehr, keine chance

[Lucy88]

lisa trinkt nur saftschorle... tee nur ein bisschen wenn sie grooooßen durst hat (20 ml evtl...) wasser garnicht. mach ja immer weniger saft ins wasser, aber wenns zu wenig wird trinkt sies net mehr, keine chance

[Speedy]

Ja, ich will auch wissen, was drin ist. Da kauf' ich extra schon beim Bäcker und nicht im Supermarkt das Brot & dann fehlt mir ausgerechnet da die Liste Inzwischen backe ich aber selbst (minimalst-Rezept: nur Mehl, Wasser, Hefe, Salz).

Wir haben das Glück, dass es in unserem Marktkauf auch Backwaren vom heimischen Bäcker gibt. Und da sind dann auch nur die normalen Grundzutaten drin. Das Brot kaufe ich.

Wasser hat er anfangs auch ganz gut weggeschlabbert, aber jetzt will er es irgendwie nicht mehr.

[Speedy]

Ja, ich will auch wissen, was drin ist. Da kauf' ich extra schon beim Bäcker und nicht im Supermarkt das Brot & dann fehlt mir ausgerechnet da die Liste Inzwischen backe ich aber selbst (minimalst-Rezept: nur Mehl, Wasser, Hefe, Salz).

Wir haben das Glück, dass es in unserem Marktkauf auch Backwaren vom heimischen Bäcker gibt. Und da sind dann auch nur die normalen Grundzutaten drin. Das Brot kaufe ich.

Wasser hat er anfangs auch ganz gut weggeschlabbert, aber jetzt will er es irgendwie nicht mehr.

[LittleSimba]

Bei dir will ich kein Bäcker sein, Kivi *Beruf von meiner Liste streichen*

Joghurt trinkt eigentlich Wasser, als sie jetzt krank war gabs Saft, um mehr reinzukriegen. Mit dem Ergebnis, dass sie schlechter isst, weil sie lieber die Flasche will

Brot, Pommes, festes: Ich hätte tierisch Angst, dass die Kleine sich verschluckt Ich glaub die müpfelt mit 5 noch ihren Brei

[LittleSimba]

Bei dir will ich kein Bäcker sein, Kivi *Beruf von meiner Liste streichen*

Joghurt trinkt eigentlich Wasser, als sie jetzt krank war gabs Saft, um mehr reinzukriegen. Mit dem Ergebnis, dass sie schlechter isst, weil sie lieber die Flasche will

Brot, Pommes, festes: Ich hätte tierisch Angst, dass die Kleine sich verschluckt Ich glaub die müpfelt mit 5 noch ihren Brei

[LilStar]

Julian hat auch ganz lange so gut wie kein Wasser getrunken, aber Saft gabs nur im Ausnahefall. Mittlerweile trinkt er ganz normal Wasser, seitdem die Nahrung fester geworden ist. Wenns mal Saft gibt (so 1-2 Mal im Monat), dann trinkt er aber noch viel lieber und noch mehr.

[LilStar]

Julian hat auch ganz lange so gut wie kein Wasser getrunken, aber Saft gabs nur im Ausnahefall. Mittlerweile trinkt er ganz normal Wasser, seitdem die Nahrung fester geworden ist. Wenns mal Saft gibt (so 1-2 Mal im Monat), dann trinkt er aber noch viel lieber und noch mehr.

[Kivi]

Simba, hat sie noch nie Fingerfood bekommen? Weisst du, dass sie sich verschluckt oder hast du Angst davor?

[Kivi]

Simba, hat sie noch nie Fingerfood bekommen? Weisst du, dass sie sich verschluckt oder hast du Angst davor?

[Speedy]

Benjamin zermatscht das Brot momentan auch nur zwischen seinen Fingern, anstatt es zu essen. Die Schorle mochte er auch nicht. Naja, ich gebe ihm jetzt erstmal die Reismilch dazu. Die trinkt er wenigstens gut. Und in den Mittagsbrei mache ich ihm Mineralwasser mit rein.

[Speedy]

Benjamin zermatscht das Brot momentan auch nur zwischen seinen Fingern, anstatt es zu essen. Die Schorle mochte er auch nicht. Naja, ich gebe ihm jetzt erstmal die Reismilch dazu. Die trinkt er wenigstens gut. Und in den Mittagsbrei mache ich ihm Mineralwasser mit rein.

[Springerle]

Ich gebe Carlotta alles zum Kosten, wenn sie was möchte! Habe aber auch immer Angst, dass sie sich verschluckt oder so!

Das mit dem Trinken ist bei uns ja auch schon von je her ein großes Problem! Wasser nein danke, Tee nur bei großem Durst, am liebsten Saftschorle!

Bearbeitet 4. Mai 2011 von Springerle