Chia-Samen

[Kaktusbluete]

Hallo, ihr Lieben!

Ich hab ein Rezept mit Chiasamen getestet und das schmeckte leider muffig und was gar nicht meins....

Habt ihr leckere Rezepte mit Chia-Samen für mich? Oder kennt sich jemand aus und kann mir sagen, ob ich evtl. einfach ne schlechte Sorte erwischt habe?

[Herzchen]

Hm, muffig haben sie bei mir noch nicht geschmeckt, allerdings ist es mir schon ein paar Mal passiert beim Chia-Pudding, dass der nicht richtig puddingartig, sondern flüssiger geworden ist und dann nicht ganz so geschmeckt hat wie ich ihn liebe

Ich hatte bisher nur 2 Sorten aus dem Naturkostladen und da hatte ich keinen Unterschied geschmeckt.

[Kaktusbluete]

Ich hab ne Sorte aus dem Supermarkt... magst du mir mal dein Pudding-Rezept verraten?

[Caillean]

was hast du denn damit gemacht?

 

ich habe bisher auch nur nach Herzchens Tipp Samen mit Schoko-Soja-Drink durchziehen und Pudding werden lassen

entsprechend bin ich auch noch bei der ersten Packung und habe keine Vergleiche, muffig war da aber nix

[Kaktusbluete]

Ich hab mich auch an ner SChokocreme versucht. Da sollte man die Samen aber nicht vorher einweichen/ziehen lassen, sondern einfach trocken mit allem Möglichen in den Mixer schmeißen. War auch toll cremig. Aber wässrig und muffig hat es geschmeckt  

[Caillean]

ok, Herzchens Rezept ist ja auch eher so wie deins, direkt in den Mixer mit Eiswürfel-Mandelmilch, aber da ich die immer noch nicht eingefroren habe, wurde es die drei Male bisher immer "klassisch" mit Einweichen für ein paar Stunden / über Nacht im Kühlschrank gemacht, da war es schön "wabbelig"