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Käsekuchen

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Zutaten:

Für den Boden:

75 g Zucker

75 g Butter

2 Eigelb

150 g Mehl

1 EL Milch

1 TL Backpulver

Für den Belag:

150 g Zucker

1 Ei

500 g Quark

1 Tasse Öl

1 Päckchen Vanille-Pudding

1/2 l Milch

etwas Milch zum Anrühren des Puddings

Zubereitung:

1. Aus den Zutaten für den Boden einen Teig herstellen. Boden und Rand einer Springform damit auslegen.

2. Die Zutaten für den Belag anrühren. Zum Schluss die Milch dazugeben. In die Springform füllen. Achtung, der Belag ist sehr flüssig!

3. Den Kuchen bei 180 °C etwa 1 Stunde backen.

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