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Der Kochthread der Frühlingsmamis 2011

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kerchtje

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Hmm...also mit Mengenangaben und so kann ich nicht dienen, ich mach das einfach immer irgendwie. Aber ich kann's mal versuchen, aufzuschreiben. :)

Also zuerst immer Kartoffeln schälen und vierteln und dann direkt mit Öl in der Pfanne braten - so etwa 10 Minuten. In der Zeit dann den Kohl kleinschneiden und dann nach 10 Minuten dazugeben. Dann den Kürbis (Hokkaido) würfeln und nach 10 Minuten dazugeben...dann noch schnell Zwiebel kleinhacken und auch noch dazugeben. :D Das ganze zieht dann so etwa 15 Minuten, in der Zeit kannst du dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, und ganz zum Schluss kommt noch ein Schuss saure Sahne dazu. Das war's auch eigentlich schon. Ich mach immer eine ganze Pfanne voll und frier dann was ein. Jetzt am Samstag waren es etwa 10 Kartoffeln, ein halber mittelgroßer Kohlkopf und ein Dreiviertel-Kürbis. Ich hoffe, das hilft dir so weiter.

Heute gibt's einfach nur gemischten Salat zum Mittagessen und da mische ich dann noch gekochtes Quinoa drunter als Sättigungsbeilage. Und für heute Abend hab ich Brokkoli da, da weiß ich aber noch nicht, was ich damit mache. Ich muss bis 19 Uhr arbeiten und danach hab ich meistens nicht mehr wirklich Lust zu kochen. Vielleicht kann ich meinen Mann dazu bringen, Kartoffeln mit Brokkoli zu machen. :)

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hmm ich habe gerade für morgen vor gekocht :-)

mein lieblingsgericht bohnendeunana ;-)

übersetzt sind es bohnen karotten, kartoffeln, und dürrfleisch in einem topf gekocht :-) hm lecker da könnt ich drin baden und das gute ist mein MANN HASST Bohnen :-) dann hab ich mehr :-)

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