vegetarisches?

[Gast dani]

hallöchen,

ich bin auf der Suche nach schnellen, einfachen vegetarischen Rezepten!

Ich habe zwar Kochbücher zum Thema, jedoch sind die meisten Rezepte etwas komplizierter, dauern lange und die Zutaten bekommt man oft nicht alle im Supermarkt, sondern in spzialgeschäften, dies bei uns auf dem Dorf nicht giebt und ausserdem oft sehr teuer sind...

Kennst Du Alternativen??

Grüße

Dani

[Cassie]

Nun war ich hier auf der Suche und dachte gerade fündig geworden zu sein und schwupps gibt es keine Antworten

Ist ja unglaublich.

 

Vielleicht gibt es ja nun mittlerweile einige von euch, die auf eine Fülle von Ideen zurückgreifen können

Ich suche Alltagsgerichte, Hauptspeisen, die auch Männer satt machen wo halt eben nicht immer Fisch oder Fleisch drin ist.

Leider bin ich da etwas eingeschränkt, weil die Kinder kaum Nudeln essen.

Also am Liebsten Ideen für Reis, Kartoffeln, Cous Cous, Bulgur, Hirse oder anderes...

Achso und noch eine Einschränkung in Sachen Gemüse ohne Blumenkohl

 

 

[Gast Kaktusbluete]

Als Fleischersatzbeilage kann ich Falafel empfehlen.

hier kommt auch Djuvec-Reis sehr gut an und alle möglichen Sorten von Risotto.

[maus83]

Bei uns gibt es gerne mal:

Ratatouille mit Beilage nach Wahl

Ofengemüse, Kartoffelwedges mit gebackenem Feta

Gemüsecurry

Pellkartoffeln mit Quark

Pellkartoffeln mit Spinat und Ei

Kichererbseneintopf

Pfannkuchen mit Spinat/ Kohlrabi

Semmelknödel mit Pilzsoße

Gnocci mit Gemüsesoße

Suppen 

 

 

So auf die Schnelle mal. Da meine Kinder Nudeln lieben, Koch ich allerdings viel Pasta und mindestens alle 2 Wochen Milchreis mit Obstmus (allerdings nur, wenn Männer nicht da ist).

 

 

 

[Gast red-butterfly]

Meine Kinder lieben Suppen

Brokkolicremesuppe mit Vollkornbaguette

Gemüsesuppe 

Kartoffelsuppe

Couscous-Salat mit gebackenem Feta oder Grillkäse

Gemüsepizza oder Flammkuchen mit Lauch

Mit Reis gefüllte Paprika

Backofenkartoffeln mit Spigelei oder Kräuterbutter und Salat

Kartoffel-Möhren- oder Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Bearbeitet 28. August 2016 von red-butterfly