Ich hab so viele, kann mich gar nicht entscheiden
aber ich fang mal an mit meinem Liebling: Nudelsalat =)
500g Nudeln (Spiralnudeln oder Schleifchen eignen sich am besten)
1 Paprika
4 Gewürzgurken
1 große Zwiebel
3 Wiener Würstchen
1 kleine Büchse Mais
1 kleine Büchse Mischgemüse
2 gekochte Eier
1/2 Glas Joghurt-Salat-Creme
2 EL Ketchup
1 EL Senf
2-3EL Essig
2 EL Öl
1 TL Salz
2-3EL Zucker
Pfeffer, Paprika
Gurkenbrühe
Nudeln und Eier kochen. In der Zwischenzeit Gurken, Paprika und Zwiebel würfeln. Die Wiener halbieren und in Scheibchen schneiden. Aus Essig, Öl, Zucher, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gurkenbrühe (ca. 3/4 Kaffeetasse Wasser mit etwas Brühe) eine Marinade mischen.
Nudeln abgießen, Eier im Eierschneider zerkleinern. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und kräftig umrühren. Die Möhrchen aus dem Mischgemüse vorher etwas zerkleinern (geht auch in der Schüssel). Senf, Ketchup, Joghurt-Salat-Creme und Marinade zugeben und nochmal kräftig umrühren.
Dann etwas kaltstellen.
Ist viel drin, geht aber doch recht schnell...und in größerer Menge für jede Party gut^^
(hab auf einer Homepage noch viele andere Rezepte^^)