wer hat leckere selbstgemachte Breirezepte?

[little]

Hallo ihr Lieben!

Ab nächste Woche kann meine Kleine Maus (geb. 10.09.2006) ihren ersten Brei essen. Würde diese gerne selbst machen. Habe gehört , dass man ihnen nicht gleich Mischmasch geben soll sondern die eine Woche dies und dann pro Woche etwas anderes dazugeben kann.

Kann mir jemand dazu was sagen.

Und habt ihr vielleicht gleich ein paar Rezepte auf Lager.

Möcht ihr nämlich nicht so gerne die Gläschen geben.

Würde mich super doll über Antwort freuen.

Viele liebe Grüße!

Little ( Mama von Charlotte meiner kleinen Motte)

[MelanieAugsburg]

Toll, dass du selber kochen willst. Hab ich auch gemacht und nie bereut. Schau mal bei den Kochrezepten, da sind viele Rezepte für Beikost. Und such mal oben im Schwangerschafts-und Babyforum und im Kleinkindforum nach dem Thema Beikost/Zufüttern. Da wirst du sehr viele Infos finden. Viel Spaß beim Stöbern

Pastinake ist ein gutes Gemüse für den Anfang. Nach ein paar Tagen kannst du Kartoffeln dazumischen. Und dann ein anderes Gemüse probieren. Am Anfang sind Zucchini und Kohlrabi auch gut, das mochte meine Maus. Karotte stopft und kann Allergien auslösen, ist also nicht so gut für den Anfang. Dann kamen Brokkoli, Fenchel und Blumenkohl.

Wenn ich ein neues Gemüse eingeführt habe, gab es am ersten Tag nur wenig davon, dazu ein schon bekanntes Gemüse und Kartoffeln. Ich habe pro Woche höchstens 2 neue Sorten eingeführt. Was sie einmal kennt, kannst du ja auch immer neu mixen.

Das Basisrezept ist: 100g Gemüse, 60g Kartoffeln, 2 Löffelchen Öl (am besten Rapsöl), 30g Fleisch. Das schnippelst du alles klein und kochst alles zusammen mit möglichst wenig Wasser, bis es gar ist (ca. 15 Minuten) und pürierst es dann mit dem Kochwasser. Dann gibst du evtl. 40ml Saft dazu, durch das Vitamin C aus dem Saft wird das Eisen aus dem Fleisch besser aufgenommen. Allerdings kann es sein, dass dein Baby mit einem roten Po reagiert wegen der Säure. Das musst du eben ausprobieren. Bei uns ist nichts passiert.

Die Portion ist anfangs sicher zu groß, du reduzierst eben die Menge. Das Verhältnis sollte aber noch stimmen. Und das Fleisch nicht von Anfang an geben, dein Baby soll sich erst an das Gemüse gewöhnen. Gleich eine komplette Mahlzeit geben kann zu Verdauungsschwierigkeiten führen.

Eigentlich ist es wirklich nicht schwer! Oh, wenn möglich Gemüse und Fleisch aus dem Bioladen. Das ist zwar teurer als im Supermarkt, aber die Qualität stimmt, und beim Selberkochen ist es immer noch billiger als die Gläser, ich habs durchgerechnet. Eine Mahlzeit Gemüse+Fleisch (250g, alles Bio) kostete bei mir 75 Cent, die Gläser kosten immer mehr, selbst die Billigmarken.

LG,

Melanie