gekochte Kartoffeln einfrieren ???

[akina28]

Hallo zusammen !

ich fange an Beikost vorzukochen und einzufrieren. Wir haben viele Zucchinis und Kartoffeln im Garten. Zucchinis sind schon gedünstet und prürriert in Eiswürfelbehälter im Gefrierschrank.

Wenn ich jetzt gedünstete Kartoffeln und Zucchinis mische, kann ich es auch einfrieren ?`

Hab mal gehört, dass man Kartoffeln nicht einfrieren soll, da die Stärke sich verändert. Es soll süßlich werden ?

Hat jemand Ahnung ?

Viele Grüße

Anika

[LoMOskito]

ich habe die Gläschen immer komplett eingefroren ... es verändert sich allerdings die Konsistenz, darum hab ich den Brei dann immer nochmal aufkochen lassen - dann ist er wieder schön "breiig"

[Gast *~DeLaLi~*]

Hallo Anika!

Klar kannst Du Kartoffeln einfrieren, zumindest habe ich das so gemacht und viele andere auch, in meinem Kochbuch für Babys wird es auch so geschrieben

Lieben Gruß von Denise

[szivem]

Ich mache es auch, aber ich finde, die Kartoffeln werden wirklich ein bisschen süßlich und sind auch schwieriger aufzutauen. Meiner mag es:)

[julia21]

Hallo und Herzlich Willkommen erstmal!

Ich koche Kartoffeln auch vor und friere sie ein. kein Problem. Mann muss sie beim auftauen nur etwas stärker erhitzen, dann gehts.

Janne isst sie gern.