Eierspeisen
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Für 4 Personen 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Paprikaschote, kleine Würfel 200 ml passierte Tomaten Salz 4 Eier 3 El Milch 1/2 EL Butter 1/2 EL Basilikum, fein gehackt Anwendung: Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Knoblauch unter Rühren kurz anbraten. Paprikawürfel hinzufügen, leicht salzen, unter Rühren 3 Minuten anbraten und bei geringer Hitze zugedeckt 3 Minuten dünsten. Mit den passierten Tomaten aufgießen, die Sauce einige Minuten etwas einköcheln lassen. In der Zwischenzeit das Rührei zubereiten: Eier mit Milch verquirlen, leicht salzen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Eier eingießen und unter Rühren bei…
Last reply by Irina Alina,
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